VIDEO! Shranjevanje korenovk za ozimnico

Največji delež najine ozimnice predstavljajo jabolka in gomoljnice oz. korenovke. Pri shranjevanju korenovk, sva naredila še manjši test in odlične rezultate želiva deliti z vami.

Pri ustvarjanju ozimnice se, tako kot pri samem delovanju na vrtu, drživa biodinamičnega koledarja – Setvenega priročnika Marije Thun. Korenček, rdečo peso in podzemno kolerabo iz vrta pobereva na dan za korenino in spravilo pridelkov. Jeseni 2015 sva korenovke spravila v različne tipe substratov, v posamezna jupol vedra. Ta so čez zimo spravljena v kleti pod kozolcem.

Kot substrat sva izbrala:
– žagovino,
– mivko,
– mešanico zemlje ter žagovine.

Po treh mesecih od spravila pridelkov, so se vsi trije substrati izkazali kot super zaščitni in skladiščni material, v katerem zelenjava ohranja čvrstost in svežino. Najina najljubša izbira pa je vseeno mivka. Gomolji in koreni se držijo v odličnem stanju in počakajo do pomladi oziroma dokler jih ne pojeva. Za dokaz si oglejte video s čudovito shranjeno zelenjavo. 😉

Kako sva korenovke jeseni shranila, je opisano tukaj: obilje.si/korenovke-za-ozimnico

Korenovke so super zelenjava za zimske kremne juhice. In ni je boljše kot domače zelenjave čez celo leto! 😉

 

Naroči se na novičke iz hiške

Prejmi obvestila za dogodke in zanimivosti na email naslov.

Ne skrbi, ne bomo te zasuli z reklamami in vsakodnevnimi emaili. Tudi midva sovraživa to.

Napiši komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja